| 西芹炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西芹 | 克 | 68千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 469克 | 西芹炒鸡蛋热量/卡路里167千卡 | |||
 热量167千卡，相当于练武术13分钟消耗的热量...790 | |||||
西芹炒鸡蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
西芹（400克）、鸡蛋（2个）、盐，鸡精（适量）、胡椒，蒜末（适量）
1/4. 西芹洗净，斜刀切成块状
2/4. 锅中放水，滴入两滴油，把西芹焯水，然后捞出迅速浸入凉水，而后沥干水份
3/4. 鸡蛋打散，加少许盐。下油锅炸至膨胀后划散，起锅备用
4/4. 用锅内余油，炸香蒜末，下沥干水分的西芹翻炒，加盐调味。
倒入炒好的鸡蛋翻炒，加鸡精胡椒调味后起锅装盘。
食材功效信息
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有提神、镇静安神、祛湿等功效；可与番茄、葵花子、鸡肝搭配；与鸡肉、螃蟹、黄豆相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与肥牛、生菜、银鱼搭配；与红薯、田鸡、糖精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西芹炒鸡蛋热量167 千卡
- 脂肪9.73 克
- 蛋白质14.17 克
- 碳水化合物3.88 克
- 钠396 毫克
- 钙73 毫克
- 铁2.16 毫克
- 钾277 毫克