| 豉汁蒸排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肋排 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 300克 | 豉汁蒸排骨热量/卡路里792千卡 | |||
 热量792千卡，相当于滑冰113分钟消耗的热量...420 | |||||
豉汁蒸排骨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
肋排（300克）、料酒（一小勺）、姜丝（一小把）、李锦记风味豆豉酱（一勺）、蚝油（一小勺）、淀粉（一小勺）
1/6. 肋排洗净切小块沥干水份，用一小勺料酒和一点姜丝拌匀腌制5分钟。
2/6. 放一勺李锦记的风味豆豉酱，充分拌匀。
3/6. 放入一勺蚝油（比豆豉酱稍少的量），充分拌匀。
4/6. 放一小勺干淀粉，拌匀，让淀粉在排骨表面薄薄的裹上一层即可
5/6. 全部调料和排骨拌匀后，装入盘或者碗中。在最上面放上一勺剁椒。
6/6. 入锅，大火，水开后蒸15分钟左右即可。
食材功效信息
肋排的热量264千卡（每100克）；具有润肌肤、止消渴、滋阴等功效；可与茄子、大蒜、红薯搭配；与鲫鱼、甘草、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豉汁蒸排骨热量792 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克