肉丝芸豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
芸豆 | 克 | 90千卡 | 25千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
蒜末 | 克 | 30千卡 | 126千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
总量 | 655克 | 肉丝芸豆热量/卡路里1187千卡 | |||
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1/3. 买回来的芸豆洗净,斜刀切成细丝,焯水滤净水分后待用
2/3. 猪肉切丝,加少许盐,淀粉抓匀待用,葱和蒜切末
3/3. 炒锅加入适量油,葱蒜末爆香,滑入肉丝炒至变白,加入少许酱油,倒入焯好的芸豆丝翻炒片刻,加入盐鸡精调味即可
芸豆的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有增强抗病能力、缓解慢性疾病、护发等功效;可与乌鸡、豆腐、猪里脊肉搭配;与田螺相克,同食可能会引起不适;
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热毒、滋肝阴、补钙等功效;可与莲藕、芒果、南瓜搭配;与梨、羊肝、明虾相克,同食可能会引起不适;
蒜末的热量126千卡(每100克);具有预防感冒、温中健胃、降血糖等功效;可与排骨、马齿苋、龙须菜搭配;与鸡翅、草菇、鸡肉相克,同食可能会引起不适;