| 干焖香菇冰糖鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 总量 | 491克 | 干焖香菇冰糖鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡，相当于打桌球381分钟消耗的热量...150 | |||||
干焖香菇冰糖鸡翅的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（适量）、浸泡好的香菇（适量）、大蒜（适量）、干辣椒（适量）、葱花（适量）、花雕（适量）、生姜（适量）、食盐（适量）、橄榄油（适量）、生抽（适量）、老抽（适量）、冰糖（适量）
1/9. 将油锅烧热，橄榄油大概到5成热的时候，放入冰糖块，慢慢熬化，同时放入葱花生姜爆香；
2/9. 冰糖熬化后，大约油在8成热时，放入鸡翅翻炒；
3/9. 翻炒大约5分钟，鸡翅完全上色，呈金黄色时，放入更多的拍好的姜块和大蒜，并撒入花雕；
4/9. 盖上锅盖，焖3分钟；
5/9. 开锅，倒入老抽，再次上色，翻炒一下；
6/9. 倒入热开水，差不多没到鸡翅的一半，加入香菇，干辣椒，盖上锅盖，焖煮；
7/9. 25分钟后，开锅，倒入生抽，撒入食盐，再继续焖煮25分钟；
8/9. 开锅，撒入准备好的葱花，盖上锅盖；
9/9. 关火，焖最后10分钟后，就可开锅吃啦
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有提高免疫力、强身健体、美容等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与红薯、糯米、李子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 干焖香菇冰糖鸡翅热量953 千卡
- 脂肪11.8 克
- 蛋白质17.4 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠50.8 毫克
- 钙8 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾205 毫克