| 翡翠白玉爆虾仁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 玉米笋 | 克 | 36千卡 | 26千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | 2.5克 | 0.3克 |
| 总量 | 616克 | 翡翠白玉爆虾仁热量/卡路里218千卡 | |||
 热量218千卡，相当于滑旱冰31分钟消耗的热量...420 | |||||
翡翠白玉爆虾仁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
虾仁（适量）、蒜茸（少许）、胡萝卜（适量）、玉米笋（适量）、荷兰豆（适量）、橄榄油（少许）、食盐（少许）、姜丝（少许）
1/5. 用热水焯一下荷兰豆和玉米笋至7成熟，放置一边，待用；
2/5. 热油锅，8成热后，放入少许姜丝，爆香，立即放入虾仁炒至虾仁发红；
3/5. 放入荷兰豆和玉米笋，以及胡萝卜片，一起翻炒3分钟；
4/5. 放入少许食盐，2分钟后，撒入蒜茸；
5/5. 翻炒一分钟后，即可出锅。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、预防动脉硬化、通乳等功效；可与葡萄、娃娃菜、荷兰豆搭配；与橙子、山药、番茄相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强免疫力、促进消化等功效；可与鳕鱼、鲈鱼、豆浆搭配；与山楂、醋、柚子相克，同食可能会引起不适；
玉米笋的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、健脾开胃、促进胃肠蠕动等功效；可与豇豆、草莓、花菜搭配；与田螺、海螺、扇贝相克，同食可能会引起不适；
荷兰豆的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、预防便秘、抗癌等功效；可与虾仁、蘑菇、红糖搭配；
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营养信息
- 翡翠白玉爆虾仁热量218 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质16.4 克
- 碳水化合物18.5 克
- 钠9 毫克
- 钙57 毫克
- 铁1 毫克
- 钾152 毫克