鲜虾韭菜鸡蛋末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 309克 | 鲜虾韭菜鸡蛋末热量/卡路里159千卡 | |||
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1/5. 将韭菜切成末,虾仁也切成小丁,或是末,也成,将两者混合搅拌下;
2/5. 将4只-6只鸡蛋打散,倒入韭菜和虾仁末中,搅匀,放入少许食盐;
3/5. 开油锅,油锅烧热至8成热后,将混合的蛋液浇入锅内;
4/5. 大约2分钟后,当蛋液开始凝固一点点后,可以用将他们捣成小碎块,
5/5. 小碎块捣成小碎末后,就可以关火。
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾温阳、散瘀、行气理血等功效;可与墨鱼、猪肉、鸡蛋搭配;与蒜薹、虾皮、白酒相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、健脑益智、养血发胎等功效;可与海虾、桂圆、香椿搭配;与茶叶、鹅肉、味精相克,同食可能会引起不适;