| 枸杞红枣香菇蒸滑鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | 13.9克 | 1.5克 |
| 总量 | 887克 | 枸杞红枣香菇蒸滑鸡热量/卡路里1543千卡 | |||
 热量1543千卡，相当于乒乓球386分钟消耗的热量...240 | |||||
枸杞红枣香菇蒸滑鸡的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（若干）、香菇（若干）、红枣（若干）、枸杞（若干）、生姜（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）
1/5. 鸡腿去骨，切小块，用生抽、盐、白糖、油、姜丝腌制2小时。
2/5. 香菇用40度的温水，加点白糖发泡约1小时，沥干水分，切小块。
3/5. 红枣去核，切小块，枸杞清洗干净。
4/5. 把切好的香菇铺在一个平的盘上，在把腌制好的鸡肉均匀地码在香菇上面，然后在把红枣、枸杞放在鸡肉上面。
5/5. 蒸笼放水烧开，把摆好碟的鸡肉放在蒸笼里，大火蒸18分钟，出锅前撒点葱花即可。
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚损、活血脉、健脾胃等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、健胃保肝、抗癌等功效；可与鸡腿、猪肉、花菜搭配；与鹌鹑、明虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有补益脾胃、养心安神、提高免疫力等功效；可与南瓜、鹿茸、山药搭配；与葱、银鱼、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有保肝、滋肾、补肝等功效；可与大花蟹、羊排、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 枸杞红枣香菇蒸滑鸡热量1543 千卡
- 脂肪15.3 克
- 蛋白质35.3 克
- 碳水化合物137.1 克
- 钠324.1 毫克
- 钙132 毫克
- 铁9.5 毫克
- 钾1220 毫克