| 鲜蘑虾仁油豆腐鱼丸煮热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱼丸 | 克 | 160千卡 | 84千卡 | 9.07克 | 1.73克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 油豆腐 | 克 | 458千卡 | 245千卡 | 17克 | 17.6克 |
| 总量 | 737克 | 鲜蘑虾仁油豆腐鱼丸煮热量/卡路里743千卡 | |||
 热量743千卡，相当于写字413分钟消耗的热量...108 | |||||
鲜蘑虾仁油豆腐鱼丸煮的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鱼丸（适量）、蘑菇（适量）、虾仁（适量）、油豆腐（适量）、生姜（适量）、高汤（适量）、蒜蓉酱（适量）、食盐（适量）、葱花（适量）
1/4. 热油锅，油锅8成热时，倒入姜片和虾仁，翻炒；
2/4. 2分钟后，放入鱼丸和油豆腐以及蘑菇，加入少许高汤，一起熬；
3/4. 10分钟后，放入适量的蒜蓉酱；翻一下锅，继续熬；
4/4. 5分钟后，加入少许食盐，撒入葱花，即可出锅。
食材功效信息
鱼丸的热量84千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有通乳、清热解毒、止嗽下气等功效；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、理气、防止坏血病等功效；可与火腿、三文鱼、青豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有催乳、增强性欲、抗早衰等功效；可与大白菜、紫菜、荷兰豆搭配；与橙子、洋葱、乌鸡相克，同食可能会引起不适；
油豆腐的热量245千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有和脾胃、清热解毒、预防高血压等功效；可与白萝卜、带鱼、海带搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鲜蘑虾仁油豆腐鱼丸煮热量743 千卡
- 脂肪20.37 克
- 蛋白质39.75 克
- 碳水化合物15.4 克
- 钠561.5 毫克
- 钙170 毫克
- 铁7.68 毫克
- 钾249 毫克