| 菱角烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菱角 | 克 | 196千卡 | 98千卡 | 4.5克 | 0.1克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 220克 | 菱角烧肉热量/卡路里204千卡 | |||
 热量204千卡，相当于棒球41分钟消耗的热量...300 | |||||
菱角烧肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
菱角（200克）、精品五花肉（500克）、姜片（适量）、生抽，老抽（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、白糖（适量）
1/5. 把水里发入姜片，将五花肉焯水备用。
2/5. 热锅下油，放姜片炒香，下沥过水的五花肉翻炒至出油。
3/5. 倒入料酒，生抽，老抽，加入糖给五花肉上色。
4/5. 加入开水，小火炖约20分钟。
5/5. 倒入菱角，加盐。再小火20分钟左右，大火收汁，起锅装盘。
食材功效信息
菱角的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通乳、减肥、止渴等功效；与五花肉、排骨、猪肚相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有消水肿、助阳、健胃止呕等功效；可与牛腩、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菱角烧肉热量204 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质5.8 克
- 碳水化合物29 克
- 钠20.7 毫克
- 钙34 毫克
- 铁2 毫克
- 钾437 毫克