蟹味菇炖笋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | 3.1克 | 0.12克 |
油菜 | 克 | 39千卡 | 18千卡 | 2.95克 | 0.42克 |
总量 | 1071克 | 蟹味菇炖笋热量/卡路里696千卡 | |||
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1/1. 蟹味菇洗净,沥干水份,油菜洗净。
2.豆腐切成小块,用沸水略烫后捞出。
3.冬笋片也用沸水略烫后捞出。
4.鸡胸肉切薄片,用盐、料酒腌制。
5.将鸡胸肉片、蟹味菇、冬笋片入锅同煮,烧开后。
6、放盐、豆腐块和油菜,最后淋入香油即可。
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、清洁肠胃、预防高血压等功效;可与蘑菇、白萝卜、辣椒搭配;与竹笋、菠菜、小葱相克,同食可能会引起不适;
蟹味菇的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、治疗便秘、预防便秘等功效;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、补虚健胃、健脾胃等功效;可与板栗、茼蒿、冬瓜搭配;与菊花、鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通肠排便、利隔爽胃、滋阴凉血等功效;可与海参、雪里蕻、苦瓜搭配;与甲鱼、豆腐、羊肝相克,同食可能会引起不适;
油菜的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热解毒、止渴、利尿等功效;可与金针菇、基围虾、海虾搭配;与南瓜、山药、黄瓜相克,同食可能会引起不适;