| 梅菜扣肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 梅菜扣肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于铲东西300分钟消耗的热量...360 | |||||
梅菜扣肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
梅菜/菜干（一小把）、五花肉（一小块）、豆瓣酱（2勺）
1/3. 梅菜或菜干用水浸泡几个小时（梅菜若比较干要多泡些时间），待软后切段；五花肉切片或者切块。
2/3. 油锅热后，加蒜末、豆瓣酱、五花肉煸油，待五花肉2面微焦黄时，倒入梅菜翻炒，加少许盐、白糖、老抽、料酒，多加些水，盖锅盖小火焖十几分钟，待水微干后出锅。
3/3. 若梅菜比较硬的话，也可以稍微炒下装盘，放高压锅里压十几分钟。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、止消渴、补虚等功效；可与萝卜、蘑菇、丝瓜搭配；与鹌鹑、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 梅菜扣肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克