XO酱烧豆腐菌菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
嫩豆腐 | 克 | 241千卡 | 84千卡 | 5.7克 | 5.8克 |
蟹味菇 | 克 | 33千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
XO酱 | 克 | 252千卡 | 788千卡 | 80克 | 800克 |
总量 | 449克 | XO酱烧豆腐菌菇热量/卡路里526千卡 | |||
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1/6. 准备材料
2/6. 蟹味菇洗净,剪去根部,入开水锅焯水一分钟捞出沥干,豆腐切小块
3/6. 锅中放少量油,烧热后把豆腐块倒入稍微煎一下
4/6. 倒入焯过水的蟹味菇,翻匀
5/6. 加入两大勺XO酱
6/6. 加入一点点盐,把锅中豆腐和菌菇推匀,加一丁点水,
嫩豆腐的热量84千卡(每100克);具有补脾益胃、降低胆固醇、降血脂等功效;可与上海青、西葫芦、虾米搭配;与小葱、苦瓜、葱相克,同食可能会引起不适;
蟹味菇的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有助发育、提高免疫力、大便秘结等功效;
XO酱的热量788千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;