| 山药熬粉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 433克 | 山药熬粉丝热量/卡路里967千卡 | |||
 热量967千卡，相当于上网645分钟消耗的热量...90 | |||||
山药熬粉丝的做法共11个步骤
食材主料/辅料
粉丝（半把）、山药（1根）、五花肉（100克）、大茴（4个）、姜（1块）、香菜（5棵）、生抽（1勺）、盐（1勺）、白糖（1勺）、花生油（3勺）
1/11. 五花肉煮半熟，我是上一次用剩的。粉丝清水泡软。
2/11. 山药去皮，切长块，立刻放入清水清洗，沥水待用。
3/11. 姜切片，大茴冲洗一下。
4/11. 五花肉切片。
5/11. 煎锅放2勺油，七成热后倒入山药，加白糖小火炸。
6/11. 山药外表开始发皱发黄，即可停火，留锅里待用。
7/11. 另起锅，放一勺油，烧热后放姜片和五花肉煸炒。
8/11. 放盐和生抽。
9/11. 放1小碗温水或开水。
10/11. 放粉丝，大茴和香葱。
11/11. 转小火炖约20分钟即可。山药和五花肉基本半熟，所以不用很长时间。
食材功效信息
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、养胃、益气等功效；可与菠菜搭配；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾、解毒、延年益寿等功效；可与鸭翅、鳗鱼、白果搭配；与荞麦米、虾、藻类相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、润燥、补充蛋白质等功效；可与茄子、洋葱、萝卜搭配；与鹌鹑、田螺、甘草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 山药熬粉丝热量967 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质11.97 克
- 碳水化合物96.1 克
- 钠108.9 毫克
- 钙69 毫克
- 铁7.17 毫克
- 钾422 毫克