| 芸豆炒蘑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芸豆 | 克 | 90千卡 | 25千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 547克 | 芸豆炒蘑菇热量/卡路里131千卡 | |||
 热量131千卡，相当于游泳13分钟消耗的热量...600 | |||||
芸豆炒蘑菇的做法共11个步骤
食材主料/辅料
芸豆（四两）、蘑菇（七八朵）、盐（适量）、白糖（适量）、味精（适量）、蒜头（一瓣）
1/11. 芸豆摘去两头，再摘成小段，浸泡洗净沥干
2/11. 蘑菇去根部，洗净切片
3/11. 大蒜头用刀拍松去皮去根部，切成蒜末
4/11. 锅上火加热，倒入适量油
5/11. 油热加入蒜末爆香
6/11. 倒入芸豆翻炒，再加入蘑菇片翻炒
7/11. 翻炒至芸豆全部成翠绿色，加适量盐，加水
8/11. 加盖用中火焖煮七八分钟
9/11. 用锅铲切芸豆，能切断就说明煮得差不多了
10/11. 加少量糖、味精调味
11/11. 大火收一下，关火盛出
食材功效信息
芸豆的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有激活淋巴细胞、护发、缓解慢性疾病等功效；可与豆腐、猪里脊肉、莴笋搭配；与田螺相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进食欲、稀化痰液、预防高血压等功效；可与小葱、火腿、豌豆搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芸豆炒蘑菇热量131 千卡
- 脂肪0.44 克
- 蛋白质4.08 克
- 碳水化合物10.49 克
- 钠9 毫克
- 钙88 毫克
- 铁1 毫克
- 钾112 毫克