| 豆豉鸡块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 113克 | 豆豉鸡块热量/卡路里25千卡 | |||
 热量25千卡，相当于摔跤4分钟消耗的热量...360 | |||||
豆豉鸡块的做法共8个步骤
食材主料/辅料
活杀童子鸡（半个）、青椒（一只）、风味豆豉（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、味精（适量）、淀粉（适量）、干辣椒（一只）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/8. 童子鸡洗净，切成小块，沥干放入碗中，加适量酱油、淀粉，水腌十分钟左右
2/8. 青椒去蒂去籽，洗净切块
3/8. 干红辣椒切成三四段，姜切小块，蒜切大末
4/8. 锅上火加热，倒入适量油（略多一些），油热放入青椒块煸炒至熟盛出
5/8. 原锅放入姜块蒜末爆香，加入风味豆豉煸炒
6/8. 倒入腌过的鸡块煸炒片刻，加酱油、盐，加水焖煮约二十分钟
7/8. 加入适量糖翻炒，加入味精调味
8/8. 最后加入煸炒过的青椒翻炒均匀盛出
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健胃消食、胃肠胀气、促消化等功效；可与紫甘蓝、包菜、鳝鱼搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆豉鸡块热量25 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物5.4 克
- 钠33 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾142 毫克