| 炒双花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 花菜 | 克 | 51千卡 | 20千卡 | 3.20克 | 0.40克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 729克 | 炒双花热量/卡路里182千卡 | |||
 热量182千卡，相当于蹲起46分钟消耗的热量...240 | |||||
炒双花的做法共8个步骤
食材主料/辅料
西兰花（半棵）、花菜（半棵）、蘑菇（四五个）、胡萝卜（一小段）、盐（适量）、味精（适量）、麻油（适量）、蒜头（一瓣）
1/8. 西兰花摘成、花菜摘成小朵，放入大碗中，加满水，加入适量盐浸泡半小时，然后冲干净待用
2/8. 蘑菇浸泡洗净，一切四
3/8. 胡萝卜洗净切片（可以切成菱形片，可以更好看些）待用
4/8. 大蒜头拍松切末
5/8. 锅上火加热，倒入适量油，油热倒入大蒜末爆香
6/8. 加入西兰花、花菜、蘑菇、胡萝卜煸炒
7/8. 加入适量盐，加适量水，加盖焖烧约三分钟左右
8/8. 翻炒，加入味精调味，淋上麻油，就可以了
食材功效信息
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、清热解渴、抗衰老等功效；可与金针菇、虾、西红柿搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
花菜的热量20千卡（每100克）；具有清热解渴、解毒、增加抗病能力等功效；可与牛肉、猪肉、牛里脊搭配；与猪肺、香椿、猪肝相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有润肺、镇咳、降血脂等功效；可与排骨、三文鱼、小葱搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、利尿、消食等功效；可与西瓜、羊排、黄豆搭配；与茼蒿、木瓜、樱桃相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 炒双花热量182 千卡
- 脂肪1.34 克
- 蛋白质9.38 克
- 碳水化合物20.52 克
- 钠111.2 毫克
- 钙228 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾420 毫克