清炒西兰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
总量 | 181克 | 清炒西兰花热量/卡路里51千卡 | |||
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1/9. 西兰花摘成小朵,浸泡在盐水中大约半小时
2/9. 用流水洗净沥干待用
3/9. 大蒜用刀拍松去皮切成蒜末
4/9. 锅上火加热,倒入适量油
5/9. 油热加入蒜粒爆香
6/9. 倒入西兰花煸炒,炒透加适量盐,加适量水(原料的一半)
7/9. 加盖用中火煮开一分钟
8/9. 开盖用锅铲翻匀
9/9. 再焖约一分钟,加少量糖提鲜,加味精调味,关火盛出
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强血管韧性、减肥、清热解渴等功效;可与虾、胡萝卜、平菇搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;