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培根炒杂蔬

培根炒杂蔬的热量和减肥功效

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培根炒杂蔬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
花菜51千卡20千卡3.20克0.40克
芹菜40千卡20千卡0.8克0.1克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
荷兰豆59千卡30千卡2.5克0.3克
大蒜81千卡128千卡4.5克0.2克
总量1120培根炒杂蔬热量/卡路里495千卡
太极拳 热量495千卡,相当于太极拳124分钟消耗的热量...240

培根炒杂蔬的做法共14个步骤

食材主料/辅料

培根肉(二三根)、胡萝卜(一小支)、花菜(七八朵)、芹菜(三根)、土豆(一个)、荷兰豆(十几个)、大蒜(一瓣)、盐(适量)、白糖(适量)、味精(适量)、麻油(适量)

1/14. 胡萝卜洗净,切片

2/14. 花菜摘成小朵,放入盐水浸泡洗净,焯水沥干待用

3/14. 芹菜摘去老叶,摘成小段,洗净焯水沥干待用

4/14. 土豆去皮,一切二,然后再切片

5/14. 荷兰豆去两头的同时撕去老的丝,洗净待用

6/14. 培根肉切片

7/14. 蒜切成小末

8/14. 锅上火加热,倒入适量油,油热,放入蒜末爆香

9/14. 放入土豆片、胡萝卜片翻炒均匀,加盖焖一会儿

10/14. 开盖翻炒几下,加盖再焖一会儿

11/14. 开盖加入培根肉片、荷兰豆一起翻炒一会儿,待荷兰豆变成翠绿色

12/14. 加少量水加盖焖烧二三分钟

13/14. 加入焯过水的花菜和芹菜一起翻炒

14/14. 加盐、少量糖、味精调味,最后淋上少量麻油,就OK了

食材功效信息

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、胃肠蠕动、帮助消化等功效;可与蜂蜜、豆浆、比目鱼搭配;与水萝卜、山楂干、苹果相克,同食可能会引起不适;

花菜的热量20千卡(每100克);具有预防乳腺癌、抗癌、滋阴解毒等功效;可与樱桃番茄、玉米、猪肉搭配;与猪肺、笋瓜、牛奶相克,同食可能会引起不适;

芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、清热解毒、平肝降压等功效;可与鸭肉、菜花、墨鱼搭配;与河蟹、黄豆、菊花相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、健脾利湿、健脾等功效;可与牛肉、肥牛、醋搭配;与石榴、柿子、西红柿相克,同食可能会引起不适;

荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗便秘、大便秘结、增强免疫力等功效;可与红糖、虾仁、蘑菇搭配;

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营养信息

  • 培根炒杂蔬热量495 千卡
  • 脂肪1.4 克
  • 蛋白质14 克
  • 碳水化合物65.4 克
  • 188.1 毫克
  • 302 毫克
  • 6.5 毫克
  • 1106 毫克

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