| 甜辣鱿鱼卷热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鱿鱼 | 克 | 224千卡 | 75千卡 | 17克 | 0.8克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 386克 | 甜辣鱿鱼卷热量/卡路里259千卡 | |||
 热量259千卡，相当于堆木头52分钟消耗的热量...300 | |||||
甜辣鱿鱼卷的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鱿鱼（适量）、青辣椒（适量）、洋葱（适量）、大蒜（适量）、料酒（适量）、盐（适量）、甜辣酱（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（适量）、淀粉（适量）
1/5. 锅里烧开水，加些料酒，盐进去，把打好花刀的鱿鱼片焯至打卷后捞出沥干水
2/5. 炒锅烧热油，下蒜片爆香，加青红椒块，洋葱块炒至断生
3/5. 取甜辣酱，糖，盐，料酒，鸡精胡椒粉和少许水淀粉调成料汁。
4/5. 将焯过水的鱿鱼卷回锅，倒入调好的料汁炒匀后把除汤汁外的全部材料起锅装盘
5/5. 大火将锅里剩余汤汁煮到浓稠后浇在装好盘的鱿鱼卷上即可。
食材功效信息
鱿鱼的热量75千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防糖尿病、恢复视力、防治贫血等功效；可与木耳、鸡腿菇、猪蹄搭配；与茄子、茶叶、番茄酱相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有杀菌、消炎、促进消化等功效；可与羊排、玉米、猪肝搭配；与小龙虾、蜂蜜、虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甜辣鱿鱼卷热量259 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质18.1 克
- 碳水化合物17.14 克
- 钠138.7 毫克
- 钙66 毫克
- 铁0.71 毫克
- 钾162 毫克