| 毛豆草菇炒肉丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 毛豆 | 克 | 362千卡 | 131千卡 | 13.1克 | 5克 |
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 总量 | 726克 | 毛豆草菇炒肉丁热量/卡路里849千卡 | |||
 热量849千卡，相当于踩水212分钟消耗的热量...240 | |||||
毛豆草菇炒肉丁的做法共9个步骤
食材主料/辅料
毛豆（半斤）、草菇（七八个）、猪里脊（一小块）、盐（适量）、白糖（适量）、味精（适量）
1/9. 毛豆剥壳取粒待用
2/9. 草菇洗净切开
3/9. 里脊肉切肉丁，放入碗中，加入盐、味精、淀粉、少量水调匀腌一下
4/9. 锅上火加热，倒入适量油，倒入肉丁快速煸炒至白色盛出
5/9. 锅再入少许油，煸炒毛豆，再倒入草菇翻炒
6/9. 加入肉丁，加适量盐
7/9. 加水，加盖焖烧五六分钟，至毛豆酥
8/9. 加适量糖、味精调味
9/9. 最后淋少许麻油，翻匀盛出
食材功效信息
毛豆的热量131千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有益气、润燥消水、清热解毒等功效；可与丝瓜、花生、香菇搭配；与桂鱼、蕨菜、鱼肉相克，同食可能会引起不适；
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有消暑、补脾益气、抗癌等功效；可与豆腐、牛肉搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 毛豆草菇炒肉丁热量849 千卡
- 脂肪12.9 克
- 蛋白质36.8 克
- 碳水化合物15.9 克
- 钠177.9 毫克
- 钙155 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾1010 毫克