| 家常炒血豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪血 | 克 | 171千卡 | 55千卡 | 12.2克 | 0.3克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 424克 | 家常炒血豆腐热量/卡路里196千卡 | |||
 热量196千卡，相当于爬楼梯24分钟消耗的热量...480 | |||||
家常炒血豆腐的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪血（一盒）、青椒（3个）、植物油（少许）、鸡精（适量）、酱油（适量）、料酒（少许）、盐（适量）、蒜末（适量）、香麻油（少许）、姜丝（适量）
1/4. 猪血洗净切块，块稍大些，免得炒时易碎。青椒切丝备用。
2/4. 热锅中倒入少许植物油，油温5成热时，下入姜丝、蒜末炒香。
3/4. 蒜末出香味后，倒入猪血块，料酒少许，酱油适量，大火翻炒5分钟。
4/4. 猪血块炒变色后，倒入青椒丝一起翻炒，炒出颜色后加入适量精盐，鸡精，倒入香麻油收锅即可。
食材功效信息
猪血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有理血祛瘀、补血美容、止血等功效；可与菠菜、甜椒、葱搭配；与海带、首乌、黄豆相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、帮助消化、健胃等功效；可与黑木耳、鸡蛋、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常炒血豆腐热量196 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质13.2 克
- 碳水化合物6.3 克
- 钠89 毫克
- 钙18 毫克
- 铁9.5 毫克
- 钾198 毫克