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辣豆豉蒸雅片鱼头

辣豆豉蒸雅片鱼头的热量和减肥功效

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辣豆豉蒸雅片鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
姜片8千卡41千卡1.3克0.6克
12千卡31千卡1.7克0.2克
总量60辣豆豉蒸雅片鱼头热量/卡路里20千卡
水中柔软体操 热量20千卡,相当于水中柔软体操5分钟消耗的热量...240

辣豆豉蒸雅片鱼头的做法共6个步骤

食材主料/辅料

雅片鱼头(1个)、姜片(适量)、葱(适量)、老干妈辣豆豉酱(1汤勺(不吃辣可改为普通豆豉酱))、盐(适量)、鸡精(适量)、美极鲜酱油(适量)
辣豆豉蒸雅片鱼头的做法图解1

1/6. 雅片鱼头去掉鱼腮杂物清理干净后,用刀从头部一剖为二(不要完全剖断);

辣豆豉蒸雅片鱼头的做法图解2

2/6. 抹适量盐腌制;

辣豆豉蒸雅片鱼头的做法图解3

3/6. 依次倒入多些的黄酒,少许美极鲜酱油,姜切丝铺在鱼身上,再均匀的放入辣豆豉酱,洒少许鸡粉;

辣豆豉蒸雅片鱼头的做法图解4

4/6. 锅中水烧开后,放入鱼头大火蒸5分钟;

辣豆豉蒸雅片鱼头的做法图解5

5/6. 另取锅烧热油,将葱花铺在鱼身上;

辣豆豉蒸雅片鱼头的做法图解6

6/6. 再倒入适量鲜酱油,将滚热油浇在葱花上即可。

食材功效信息

姜片的热量41千卡(每100克);具有健胃止呕、助阳、活血驱寒等功效;可与海蟹、牛肉、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、抗菌、治疗高血压等功效;可与卤牛肉、后腿牛肉、牛臀肉搭配;与金丝小枣、红枣、苦苣相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 辣豆豉蒸雅片鱼头热量20 千卡
  • 脂肪0.8 克
  • 蛋白质3 克
  • 碳水化合物12.2 克
  • 27.9 毫克
  • 49 毫克
  • 1.9 毫克
  • 140 毫克

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