| 彩椒爆腰花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腰 | 克 | 265千卡 | 96千卡 | 15.4克 | 3.2克 |
| 总量 | 276克 | 彩椒爆腰花热量/卡路里265千卡 | |||
 热量265千卡，相当于羽毛球59分钟消耗的热量...270 | |||||
彩椒爆腰花的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪腰（2个）、红彩椒（半只）、黄彩椒（半只）、小青椒（一个）、生姜（3片）、白酒（1小勺）、水（2碗）、盐（少许）、白醋（1小勺）、生抽（15毫升）、白糖（5毫升）、生粉（2毫升）、清水（5毫升）
1/9. 猪腰从中间切开，切掉白色的筋膜，在外面切花刀；
2/9. 切好花刀，再切成小块，用清水浸泡10分钟，捞起沥干水分；
3/9. 彩椒切成小块；
4/9. 锅里放3片生姜、1小勺白酒、2碗水、少许盐，煮开后关火，放进猪腰，滴进1小勺白醋后浸泡5分钟，捞起猪腰，放清水里冲洗干净，沥干水分；
5/9. 热油锅，爆香姜片；
6/9. 放进彩椒爆炒均匀；
7/9. 加入腰花，大火爆炒；
8/9. 15ml的生抽+5ml白糖+2ml生粉+5ml清水兑成调味汁倒进锅里；
9/9. 翻炒均匀即可。
食材功效信息
猪腰的热量96千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、强腰、补肾等功效；可与豆芽、核桃、银耳搭配；与田螺、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 彩椒爆腰花热量265 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠134.2 毫克
- 钙12 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾217 毫克