五花肉炖芸豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
五花肉 | 克 | 610千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
芸豆 | 克 | 88千卡 | 25千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | 24.20克 | 17.10克 |
总量 | 619克 | 五花肉炖芸豆热量/卡路里1145千卡 | |||
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1/10. 芸豆摘洗干净,掰小段。
2/10. 五花肉切片,蒜切片。
3/10. 热锅凉油,油热放八角炒出香味,
放肉片和蒜片煸炒。
4/10. 放芸豆煸炒。
5/10. 放酱油煸炒。
6/10. 这是同时做的红烧肉,多加点水,用来炖芸豆。
7/10. 把红烧肉汤倒入芸豆里。
8/10. 豆皮提前泡软。
9/10. 出锅前4、5分钟把豆皮放到芸豆里,放盐。
10/10. 出锅了,很香哦!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、补充蛋白质、补肾养血等功效;可与大蒜、紫菜、蘑菇搭配;与鲫鱼、菊花、杏仁相克,同食可能会引起不适;
芸豆的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有护发、激活淋巴细胞、提高免疫力等功效;可与莴笋、乌鸡、猪里脊肉搭配;与田螺相克,同食可能会引起不适;
豆皮的热量300千卡(每100克);具有养胃、止咳消痰、止汗等功效;