| 芋头饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芋头 | 克 | 162千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 虾干 | 克 | 103千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 469克 | 芋头饭热量/卡路里1116千卡 | |||
 热量1116千卡，相当于跳板跳水372分钟消耗的热量...180 | |||||
芋头饭的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 小鱿鱼干和虾干泡发。
2/12. 猪肉洗干净，剁成肉末，不需要剁很细，有点粒粒咬更香^_^。
小鱿鱼去掉红膜，切丝。
虾干切细。
蒜头拍扁切碎。
芋头切一厘米方的粒。
3/12. 大米洗干净按照平常下水，按下煮饭键。
4/12. 锅放少许的油，把鱿鱼丝快手炒熟，铲起来备用。
5/12. 锅再放少许的油，把蒜头放进去炒。
6/12. 接着放虾粒，小火爆成蒜香虾油。
7/12. 再把肉末放进去炒熟。
8/12. 把芋头放进去炒香。
9/12. 然后放少许的盐，一勺酱油和少许的鸡精调味，就可以关火了。
10/12. 芋头炒好了，电饭煲的饭刚好也煮开，然后把炒好的芋头铲进电饭煲里，铺平在米饭上，然后盖上盖子继续煮。
11/12. 电饭煲跳到保温键了，好香好香的芋头饭煮好了。
12/12. 把之前炒好的鱿鱼丝拌到芋头饭里就可以开吃了。
食材功效信息
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、帮助消化、补中益气等功效；可与牛肉、牛里脊、芹菜搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补脾、提高免疫力、清肺等功效；可与锁阳、桂圆、桂圆肉搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
虾干的热量198千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有催乳、补肾壮阳、提高性欲等功效；可与西兰花、香菜、火龙果搭配；与葡萄、红枣、荷兰豆相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、生津液、补钙等功效；可与韭菜、香菇、白萝卜搭配；与杏仁、梨、豆类相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芋头饭热量1116 千卡
- 脂肪38.5 克
- 蛋白质67.6 克
- 碳水化合物99.7 克
- 钠261.8 毫克
- 钙959 毫克
- 铁52.4 毫克
- 钾1140 毫克