| 双椒爆鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 251克 | 双椒爆鸡丁热量/卡路里334千卡 | |||
 热量334千卡，相当于钓鱼111分钟消耗的热量...180 | |||||
双椒爆鸡丁的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（一块）、青尖椒（特辣型）（适量）、红尖椒（特辣型）（适量）、姜片（适量）、料酒（适量）、蘑菇精（适量）、甜面酱（适量）、盐（适量）、水淀粉（适量）
1/5. 将鸡胸肉切丁，提前半小时用3/1勺盐，两勺料酒及水淀粉码味（这样会让鸡肉更鲜嫩可口）
青尖椒，红尖椒切筒状备用
2/5. 锅内油烧至七成热（用手放在锅上空会明显感到热气上升），下姜片爆出香味
3/5. 将鸡丁放入爆炒至全部变成白色
4/5. 迅速将一勺甜面酱放放炒匀
5/5. 将两种辣椒放入，再放半勺盐（甜面酱本生带有咸味，所以盐酌量少放），半勺蘑菇精，炒一分钟即可出锅了！
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补虚填精、强筋壮骨等功效；可与茼蒿、冬瓜、松子搭配；与鲤鱼、芥末酱、鲍鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双椒爆鸡丁热量334 千卡
- 脂肪0.9 克
- 蛋白质19.4 克
- 碳水化合物2.5 克
- 钠34.4 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾338 毫克