| 猪肉茄子馅饺子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉馅 | 克 | 617千卡 | 227千卡 | 18.22克 | 14.79克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 628克 | 猪肉茄子馅饺子热量/卡路里681千卡 | |||
 热量681千卡，相当于跳舞142分钟消耗的热量...288 | |||||
猪肉茄子馅饺子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉馅（适量）、茄子（适量）、大葱（适量）、大蒜（适量）、花生油（适量）、面粉（适量）、酱油（适量）、白糖（适量）、食盐（适量）、十三香（适量）
1/7. 和面醒面，再醒面的时候准备一下肉馅
把猪肉洗干净，切成小块放入碎肉机中绞成肉馅
葱洗干净也切成小块，放入碎肉机和肉一起绞碎
2/7. 绞好肉陷后，放入适量十三香，白糖，食盐，鸡精和生抽，用筷子顺着一个方向搅匀
3/7. 茄子洗干净，先切成片，再切丝，再切成小丁放入肉馅中一起搅拌
4/7. 加入花生油，还是用筷子顺着刚才的方向将菜和肉馅搅匀
5/7. 面已经醒好，擀皮开始包饺子啦
6/7. 包好后就开始煮饺子吧
7/7. 饺子煮好了，赶紧夹一个饺子尝尝
这个茄子馅的饺子味道还不错
食材功效信息
猪肉馅的热量227千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补钙、生津液、解热毒等功效；可与白菜、丝瓜、木瓜搭配；与香菜、百合、海虾相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、治胃癌、清热解暑等功效；可与辣椒、排骨、海虾搭配；与螃蟹、墨鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪肉茄子馅饺子热量681 千卡
- 脂肪14.99 克
- 蛋白质19.22 克
- 碳水化合物3 克
- 钠62.4 毫克
- 钙25 毫克
- 铁1.39 毫克
- 钾539 毫克