| 时蔬炒肉丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小黄瓜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 1064克 | 时蔬炒肉丁热量/卡路里681千卡 | |||
 热量681千卡，相当于开飞机340分钟消耗的热量...120 | |||||
时蔬炒肉丁的做法共7个步骤
食材主料/辅料
小黄瓜（一根）、胡萝卜（半根）、茭白（一支）、猪里脊（三两）、大蒜（一瓣）、盐（适量）、味精（适量）、淀粉（适量）、麻油（适量）
1/7. 小黄瓜洗净，切小丁
2/7. 胡萝卜洗净，切小丁
3/7. 茭白剥壳洗净，切小丁
4/7. 里脊肉洗净，切小丁。把肉丁放入碗中，加入盐、味精、水淀粉拌匀腌一下。
5/7. 大蒜拍松，去壳切末
6/7. 锅上火加热，倒入油，油热加入腌过的肉丁快速煸炒，至变色盛出。
7/7. 余油（不够再加一些）加热，加入大蒜末爆香，加入黄瓜丁、胡萝卜丁、茭白丁煸炒一会儿，加肉丁，加盐，加水，焖烧二分钟左右，加味精调味，淋麻油盛出，就完成了。
食材功效信息
小黄瓜的热量15千卡（每100克）；具有降低胆固醇、降压、清热利水等功效；可与醋、土豆、鱿鱼搭配；与枇杷、杨梅、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润肺祛痰、解毒生津、促消化等功效；可与西瓜、绿豆芽、香菇搭配；与猕猴桃、山楂、西红柿相克，同食可能会引起不适；
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解酒毒、补虚健体、解热毒等功效；可与牛肉、西红柿、牛里脊搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、保护肝功能、解诸毒等功效；可与醋、莴笋、猪肉搭配；与草菇、大葱、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 时蔬炒肉丁热量681 千卡
- 脂肪8.5 克
- 蛋白质28.5 克
- 碳水化合物46.3 克
- 钠131.3 毫克
- 钙70 毫克
- 铁3 毫克
- 钾966 毫克