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宫灯牛柳

宫灯牛柳的热量和减肥功效

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宫灯牛柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛里脊346千卡125千卡20.17克3.34克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
尖椒44千卡27千卡1.4克0.3克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量615宫灯牛柳热量/卡路里528千卡
抄写 热量528千卡,相当于抄写230分钟消耗的热量...138

宫灯牛柳的做法共5个步骤

食材主料/辅料

牛里脊(适量)、胡萝卜(适量)、尖椒(适量)、鸡蛋(适量)、大葱(适量)、酱油(适量)、淀粉(适量)、白糖(适量)、生抽(适量)、盐(适量)
宫灯牛柳的做法图解1

1/5. 牛里脊切条,加入酱油、蛋清、淀粉上浆,尖椒切小片。

宫灯牛柳的做法图解2

2/5. 鸡蛋打散搅匀。锅里抹油,烧热,下蛋液煎成蛋饼。其实这个菜只需要少许蛋饼,切了做宫灯的黄穗子。

宫灯牛柳的做法图解3

3/5. 胡萝卜切圆片,在盘子里摆成宫灯造型。

宫灯牛柳的做法图解4

4/5. 锅烧热入油,待油温升至六成热,下牛柳划熟捞出。

宫灯牛柳的做法图解5

5/5. 锅加油再次烧热,加入牛柳,尖椒,糖,生抽,盐,少许汤,翻炒均匀,装盘。

食材功效信息

牛里脊的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、止渴止涎、补脾胃等功效;可与香菇、茭白、南瓜搭配;与鲶鱼、海螺、田螺相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增加食欲、胃肠蠕动、抗癌等功效;可与蜂蜜、香菇、鲈鱼搭配;与红枣、冬虫夏草、水萝卜相克,同食可能会引起不适;

尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、燃烧脂肪、治疗高血压等功效;可与鸡蛋、圆白菜、羊肉搭配;与猪肝、南瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、美容护肤等功效;可与香椿、荠菜、西红柿搭配;与鹅、糖精、豆浆相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 宫灯牛柳热量528 千卡
  • 脂肪13.35 克
  • 蛋白质35.13 克
  • 碳水化合物15.32 克
  • 235.2 毫克
  • 88 毫克
  • 3.2 毫克
  • 671 毫克

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