| 青椒炒牛肉丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛里脊肉 | 克 | 188千卡 | 125千卡 | 20.17克 | 3.34克 |
| 总量 | 150克 | 青椒炒牛肉丝热量/卡路里188千卡 | |||
 热量188千卡，相当于蛙泳19分钟消耗的热量...600 | |||||
青椒炒牛肉丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛里脊肉（150克）、青尖椒（250克）、姜丝（5克）、香油（5毫升）、白糖（3克）、独头蒜（一个切片）、盐（3克）、淀粉（5）、清水（50毫升）、老抽（10毫升）、鸡精（2克）
1/5. 青椒洗净后切丝，不用太细，太细了容易炒老
2/5. 牛里脊肉洗净后放冰箱冷冻一小时，再取切片，切好后一片叠一片的摆放好,再切成丝
3/5. 牛肉丝切好后，放碗里，加入老抽，糖拌匀，腌制十分钟，十分钟后再加入清水抓匀，最后放入淀粉和香油抓匀，放一旁备用，内油六成热后放入姜丝，蒜片爆香
4/5. 放入腌好的牛肉丝，翻炒变色
5/5. 肉丝变色后，放入青椒，炒一分钟，调入盐，鸡精，炒匀即可起锅！
食材功效信息
牛里脊肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有消水肿、补中益气、暖胃等功效；可与山楂、洋葱、甘蔗搭配；与橄榄、鲇鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒炒牛肉丝热量188 千卡
- 脂肪3.34 克
- 蛋白质20.17 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠91 毫克
- 钙17 毫克
- 铁0.75 毫克
- 钾324 毫克