| 土豆青椒烧坨坨肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 909克 | 土豆青椒烧坨坨肉热量/卡路里2790千卡 | |||
 热量2790千卡，相当于打磨地板620分钟消耗的热量...270 | |||||
土豆青椒烧坨坨肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、土豆（两个）、青椒（六根）、干辣椒（八个）、料酒（15毫升）、姜（一块）、八角（两个）、盐（5克）、老抽（45毫升）、桂皮（一小块）、冰糖（两小块）
1/3. 五花肉洗净后，放入锅内，加入冷水，放几片切好的姜片，一同大火烧开，撇去浮沫，中火煮至肉熟大概10分钟左右
2/3. 肉熟后，取出凉晾，切成麻将般大小的块，放入锅内，加入干辣椒，八角，桂皮，剩下的姜片，老抽，料酒,冰糖，加入开水，以没过肉为准，大火烧开，转中火加盖一个小时
3/3. 一个小时后，加入切好的土豆块继续加盖焖煮半个小时，最后十分钟放入青椒，调入盐搅匀，大火收汁，即可出锅！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋肝阴、润燥等功效；可与冬瓜、紫菜、蘑菇搭配；与菱角、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃、益气、利水消肿等功效；可与黄瓜、肥牛、豆角搭配；与西红柿、石榴、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、帮助消化、健胃等功效；可与黑木耳、紫甘蓝、苦瓜搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土豆青椒烧坨坨肉热量2790 千卡
- 脂肪52.73 克
- 蛋白质12.27 克
- 碳水化合物22.6 克
- 钠116.7 毫克
- 钙44 毫克
- 铁2.07 毫克
- 钾675 毫克