| 葱爆羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊腿肉 | 克 | 475千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 12.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 313克 | 葱爆羊肉热量/卡路里556千卡 | |||
 热量556千卡，相当于空手道56分钟消耗的热量...600 | |||||
葱爆羊肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
羊腿肉（250克）、大葱白（4段）、大蒜（2瓣）、米醋（5毫升）、味精（少许）、盐（3克）、白糖（3克）、白胡椒粉（5克）、老抽（5毫升）、料酒（5毫升）
1/3. 将羊腿肉切片后，调入料酒、老抽、胡椒粉和糖腌渍10分钟
2/3. 大葱白切丝，蒜切片
3/3. 锅热油后，倒入羊肉片划炒至变色后放入葱丝，淋入米醋和盐继续翻炒20秒，加入蒜片略翻炒即可
食材功效信息
羊腿肉的热量190千卡（每100克）；具有生肌健力、补精血、温补脾胃等功效；可与海参、辣椒、刀豆搭配；与鲳鱼、茶叶、豌豆苗相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有解诸毒、降血糖、帮助消化等功效；可与龙须菜、武昌鱼、莴笋搭配；与大葱、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱爆羊肉热量556 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质22.4 克
- 碳水化合物28.4 克
- 钠82.6 毫克
- 钙45 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾597 毫克