| 洛神小排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洛神花 | 克 | 31千卡 | 49千卡 | 0.96克 | 0.64克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 538克 | 洛神小排热量/卡路里1285千卡 | |||
 热量1285千卡，相当于桑拿321分钟消耗的热量...240 | |||||
洛神小排的做法共4个步骤
食材主料/辅料
洛神花（适量）、排骨（适量）、白糖（适量）、姜片（适量）、盐（适量）
1/4. 洛神花洗净后用开水冲泡5分钟备用
2/4. 小排用热水汆烫10分钟后备用
3/4. 冷锅烧油，将白糖2勺放入锅中，中火烧热，待锅中糖冒泡的时候，将汆烫好的小排放入锅中翻炒上色，然后加入姜片，倒入事先沏好的洛神花水（花不放入）淹没小排，大火10分钟后，改小火煨10分钟
4/4. 根据个人口味调入盐及少许白糖，再次开大火收汁，加入洛神花闷2分钟即可出锅
食材功效信息
洛神花的热量49千卡（每100克）；具有祛脂降压、清热除火、生津止渴等功效；
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、止消渴、补虚等功效；可与蘑菇、紫菜、萝卜搭配；与百合、杏仁、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 洛神小排热量1285 千卡
- 脂肪21.04 克
- 蛋白质19.26 克
- 碳水化合物13.01 克
- 钠50.5 毫克
- 钙223 毫克
- 铁2.28 毫克
- 钾482 毫克