| 农家炒笋干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 笋干 | 克 | 454千卡 | 275千卡 | 21.4克 | 1.4克 |
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 283克 | 农家炒笋干热量/卡路里494千卡 | |||
 热量494千卡，相当于写作业274分钟消耗的热量...108 | |||||
农家炒笋干的做法共2个步骤
食材主料/辅料
笋干（适量）、青蒜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、味精（适量）
1/2. 现将笋干泡发，有一个快一点的法子，把笋干放入锅中加水，加满水后煮30分钟,然后用小火煮焖一会儿,再捞出切除老根,洗净。把泡发好的笋干用剪刀剪成条状
把青蒜葱白和叶子分开了切
2/2. 热锅加油，油要多倒一点，现将葱白爆香再加入笋干翻炒几下，加入盐、白糖，再加如一点水继续翻炒，水快没有时把青蒜叶加入，大火翻炒加入水和味精
食材功效信息
笋干的热量275千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肝功能、降血糖、消食理气等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 农家炒笋干热量494 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质23.8 克
- 碳水化合物49.5 克
- 钠14143.3 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾168 毫克
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