| 熏干青蒜丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 熏干 | 克 | 210千卡 | 153千卡 | 15.8克 | 6.2克 |
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 总量 | 255克 | 熏干青蒜丝热量/卡路里250千卡 | |||
 热量250千卡，相当于仰卧起坐31分钟消耗的热量...480 | |||||
熏干青蒜丝的做法共3个步骤
食材主料/辅料
熏干（适量）、青蒜（适量）、米酒（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、蚝油（适量）、老抽（适量）、宣威火腿（适量）、姜（适量）、红辣椒（适量）
1/3. 熏干洗净切片，青蒜切丝，红辣椒切段，姜切片备用
2/3. 宣威火腿切片备
3/3. 热锅凉油，将红辣椒段，姜片与宣威火腿片下锅煸炒，然后放入熏干继续煸炒至熏干上色后，调入老抽，米酒，糖、盐，最后加入青蒜丝盖锅盖焖1分钟，调入蚝油即可出锅
食材功效信息
熏干的热量153千卡（每100克）；具有防止血管硬化、预防心血管疾病、保护心脏等功效；可与蕨菜、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血糖、杀菌、保护肝功能等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 熏干青蒜丝热量250 千卡
- 脂肪6.5 克
- 蛋白质18.2 克
- 碳水化合物15 克
- 钠242 毫克
- 钙197 毫克
- 铁4.7 毫克
- 钾304 毫克