| 白菜鲜菇肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | 2.38克 | 0.41克 |
| 总量 | 293克 | 白菜鲜菇肉片热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡，相当于斜板仰卧起坐24分钟消耗的热量...259 | |||||
白菜鲜菇肉片的做法共5个步骤
食材主料/辅料
新鲜蘑菇（30朵）、白菜（2片）、肉片（适量）、淀粉（5克）、料酒（5克）、白糖（3克）、盐（3克）、生抽（5克）、蒜切片（5瓣）、葱（2段）
1/5. 将肉片用料酒和淀粉搅拌均匀后静置腌渍15分钟
2/5. 蘑菇洗净后用手撕成小片，在沸水中焯烫2分钟后，捞出放在干净的纱布中稍稍攥掉水分
3/5. 白菜洗净切片备用
4/5. 锅热油，放入葱蒜爆炒出香味后加入肉片划炒至变色，烹入老抽后大火翻炒
5/5. 加入蘑菇翻炒，依次调入盐、糖，翻炒至蘑菇熟软后加入白菜继续翻炒1分钟即可
食材功效信息
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有通利肠胃、促消化、帮助消化等功效；可与甜椒、蛋黄、排骨搭配；与黄瓜、兔肉、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 白菜鲜菇肉片热量103 千卡
- 脂肪0.41 克
- 蛋白质2.38 克
- 碳水化合物7.18 克
- 钠262 毫克
- 钙40 毫克
- 铁0.67 毫克
- 钾293 毫克