| 洋葱木耳炒土鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡蛋 | 克 | 128千卡 | 138千卡 | 14.4克 | 6.4克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 180克 | 洋葱木耳炒土鸡蛋热量/卡路里163千卡 | |||
 热量163千卡，相当于钢铁厂工作20分钟消耗的热量...480 | |||||
洋葱木耳炒土鸡蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
干木耳（6朵）、土鸡蛋（3枚）、洋葱（1个）、味精（少许）、料酒（5毫升）、白糖（3克）、姜蒜醋（5毫升）、生抽（5毫升）、盐（3克）
1/4. 干木耳在冷水中，加入少许盐泡发后，换一次水，再加入少许淀粉搓洗干净，冲洗一次撕成小朵备用，洋葱切丝，土鸡蛋打散在碗中，加入料酒搅拌均匀
2/4. 热锅后注入少许油，将蛋液倒入，用筷子划炒后盛出备用
3/4. 将锅洗净，擦干后重新注入油，7成热时倒入木耳翻炒约1分钟，倒入生抽、盐、糖、醋后继续大火翻炒1分钟
4/4. 加入洋葱翻炒至略软后倒入炒好的土鸡蛋碎，翻炒均匀后加入少许味精即可
食材功效信息
土鸡蛋的热量138千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有防细菌感染、润肺利咽、滋阴润燥等功效；可与洋葱、荠菜、明虾搭配；与红薯、茶叶、豆浆相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、防癌、延缓衰老等功效；可与玉米、羊排、大蒜搭配；与虾、小龙虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 洋葱木耳炒土鸡蛋热量163 千卡
- 脂肪6.5 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物14.94 克
- 钠4 毫克
- 钙23 毫克
- 铁0.21 毫克
- 钾146 毫克