| 青椒丝炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 青椒丝炒蛋热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于打磨地板22分钟消耗的热量...270 | |||||
青椒丝炒蛋的做法共4个步骤
食材主料/辅料
大青尖椒（4个）、鸡蛋（2个）、姜蒜醋（5毫升）、生抽（5毫升）、白糖（3克）、盐（3克）、料酒（15毫升）
1/4. 青椒去蒂去籽切丝在冷水中浸泡一会备用
2/4. 鸡蛋与料酒混合在一起，打散成蛋液，热锅凉油滑炒成蛋碎盛出备用
3/4. 将锅洗净擦干后重新放入少许油，7成热时倒入沥干水分的青椒丝，依次加入盐、糖、生抽，大火翻炒
4/4. 沿着锅边淋入少许姜蒜醋，翻炒几下后倒入蛋碎，熄火，翻炒均匀后出锅即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、美容护肤、滋阴润燥等功效；可与茼蒿、北极虾、西红柿搭配；与红薯、消炎片、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒丝炒蛋热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克