| 酱香黄瓜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 263克 | 酱香黄瓜炒鸡蛋热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡，相当于乘双连雪橇19分钟消耗的热量...420 | |||||
酱香黄瓜炒鸡蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（2根）、鸡蛋（3个）、白糖（少许）、料酒（5毫升）、生抽（5毫升）、盐（3克）、葱花（15克）
1/5. 黄瓜洗净后切圆片，鸡蛋打散备用
2/5. 在蛋液中加入葱花和料酒，搅拌均匀
3/5. 锅烧热后注入少许油，将蛋液倒入，用筷子转着圈儿快速划炒至蛋碎小，盛出备用
4/5. 锅内重新倒入少许油，7成热时倒入黄瓜片，加入盐、糖、生抽，大火炒至熟软上色
5/5. 将炒好的蛋碎倒入，熄火，用筷子将黄瓜片和蛋碎搅拌均匀即可出锅
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、清热利水、抗肿瘤等功效；可与木耳菜、黑木耳、墨鱼搭配；与红枣、葵花籽、泥鳅相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、防细菌感染等功效；可与基围虾、银鱼、香椿搭配；与糖精、鹅蛋、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱香黄瓜炒鸡蛋热量130 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.36 克
- 碳水化合物3.62 克
- 钠146.9 毫克
- 钙80 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾240 毫克