| 木樨西芹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 西芹 | 克 | 43千卡 | 17千卡 | 1.61克 | 0.22克 |
| 总量 | 319克 | 木樨西芹热量/卡路里142千卡 | |||
 热量142千卡，相当于混凝土工作20分钟消耗的热量...420 | |||||
木樨西芹的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3只）、西芹（250克）、干木耳（10克）、葱花（5克）、大蒜（4瓣）、姜（3克）、生抽（5毫升）、盐（适量）、白砂糖（适量）
1/8. 将干木耳用温水泡发，泡发后加些面粉搅匀，将木耳清洗干净。（加入面粉能使木耳洗得更干净）
2/8. 西芹洗净，较粗的纵向切开，然后切成寸断。
3/8. 将西芹放沸水中焯烫后马上过凉捞出沥干水分。
4/8. 葱切碎、姜切片、蒜切末备用。
5/8. 将鸡蛋打入碗中加少许盐调匀，倒入加热的油锅里炒熟盛出。
6/8. 锅里留底油烧热放入葱姜爆香。
7/8. 倒入木耳和少许水翻炒断生，加入鸡蛋炒匀。
8/8. 加入西芹翻炒均匀调入生抽，盐，白砂糖炒匀，放入蒜末炒出香味即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、养血发胎、保护肝脏等功效；可与北极虾、丝瓜、桂圆肉搭配；与鹅、豆奶、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿消肿、镇静、提神等功效；可与香芋、鸭肉、花生搭配；与牡蛎、兔肉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 木樨西芹热量142 千卡
- 脂肪9.73 克
- 蛋白质14.17 克
- 碳水化合物3.88 克
- 钠396 毫克
- 钙73 毫克
- 铁2.16 毫克
- 钾277 毫克