| 啤酒鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 光鸭 | 克 | 3348千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 1395克 | 啤酒鸭热量/卡路里3348千卡 | |||
 热量3348千卡，相当于包装礼物2232分钟消耗的热量...90 | |||||
啤酒鸭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
光鸭（半片）、葱（适量）、八角（适量）、桂皮（适量）、姜（适量）、啤酒（一听）、老抽（适量）、糖、鸡精（适量）
1/3. 光鸭切小块，入开水焯过后洗净待用
2/3. 锅内热油，七成热时，下入姜片、桂皮、八角，放入鸭块，煸炒至水份收干，鸭皮吐油
3/3. 下入老抽、糖，待鸭块上色后，倒入一听啤酒，大炎烧开后，改中小火焖三十分钟待汤汁基本收干时即可起锅，装盘后撒入葱花
食材功效信息
光鸭的热量240千卡（每100克）；具有补血行水、补肾、清虚劳之热等功效；可与山药、栗子、酸菜搭配；与大蒜、李子、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒鸭热量3348 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克