| 嫩南瓜炒里脊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 嫩南瓜 | 克 | 62千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 637克 | 嫩南瓜炒里脊热量/卡路里644千卡 | |||
 热量644千卡，相当于风帆冲浪运动215分钟消耗的热量...180 | |||||
嫩南瓜炒里脊的做法共6个步骤
食材主料/辅料
嫩南瓜（一个）、猪里脊（一小块）、红椒（一个）、盐（少量）、生粉（少许）、老抽（少许）、鸡精（少量）、胡椒粉（少量）
1/6. 嫩南瓜一个，红椒一个，里脊肉一小块；
2/6. 嫩南瓜去皮切丝，红椒切丝，里脊肉切成丝，加少量盐、生粉、老抽和水拌匀入味；
3/6. 炒锅倒适量的油，大火烧至八成热，改小火，下入肉丝扒熟；
4/6. 将肉丝盛起，锅中留底油，下入红椒丝煸炒；
5/6. 然后下入南瓜丝一同翻炒，加入一勺盐，炒至微微出水；
6/6. 下入扒熟的肉丝，加少量鸡精、胡椒粉，翻炒均匀，看到南瓜丝变成半透明，比较柔软时，即可起锅装盘了。
食材功效信息
嫩南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
红椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有祛风湿、健脾胃、健胃消食等功效；可与鳕鱼、卷心菜、羊肉搭配；与猪肝、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 嫩南瓜炒里脊热量644 千卡
- 脂肪19.8 克
- 蛋白质36.7 克
- 碳水化合物59.1 克
- 钠105 毫克
- 钙15 毫克
- 铁6.9 毫克
- 钾1438 毫克