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白果鸡丁小炒

白果鸡丁小炒的热量和减肥功效

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白果鸡丁小炒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉334千卡133千卡19.40克0.9克
黄瓜31千卡16千卡0.8克0.2克
茭白63千卡26千卡1.2克0.2克
胡萝卜39千卡37千卡1克0.2克
总量793白果鸡丁小炒热量/卡路里467千卡
念书 热量467千卡,相当于念书318分钟消耗的热量...88

白果鸡丁小炒的做法共7个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(半块)、黄瓜(半根)、茭白(1个)、熟白果(适量)、胡萝卜(半根)、盐(适量)、鸡精(适量)、料酒(适量)、生粉(适量)、胡椒粉(适量)
白果鸡丁小炒的做法图解1

1/7. 将鸡胸肉切长条后改切成丁;

白果鸡丁小炒的做法图解2

2/7. 调入盐,一点点料酒,鸡精,胡椒粉和生粉,加入5ML冷水一起抓至发粘后表面倒少许油腌制备用;

白果鸡丁小炒的做法图解3

3/7. 黄瓜胡萝卜茭白全部切成小丁;

白果鸡丁小炒的做法图解4

4/7. 将封油腌制的鸡丁放入烧热的油锅中,继续滑炒至鸡丁全部变白后捞出备用;

白果鸡丁小炒的做法图解5

5/7. 用剩余的底油继续加热,加入胡萝卜茭白丁翻炒1分钟(倒少许水使食材湿润);

白果鸡丁小炒的做法图解6

6/7. 加入白果再翻炒1分钟,最后加入黄瓜丁,调入盐鸡精迅速翻炒;

白果鸡丁小炒的做法图解7

7/7. 倒入滑炒好的鸡丁勾薄芡即可。

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚健胃、健脾胃、活血通络等功效;可与茼蒿、豇豆、松子搭配;与大蒜、鲍鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;

黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗肿瘤、降血糖、减肥强体等功效;可与绿豆芽、蜂蜜、黑木耳搭配;与菜花、小白菜、白菜相克,同食可能会引起不适;

茭白的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解酒毒、补虚健体、利尿止渴等功效;可与猪肝、番茄、猪蹄搭配;与蜂蜜、豆腐相克,同食可能会引起不适;

胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促进消化、抗癌等功效;可与鳕鱼、西兰花、大米搭配;与白酒、冬虫夏草、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 白果鸡丁小炒热量467 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质22.4 克
  • 碳水化合物20.1 克
  • 45.1 毫克
  • 31 毫克
  • 1.5 毫克
  • 649 毫克

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