| 蒲儿菜炒鸡蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | 20.3克 | 1.1克 |
| 总量 | 198克 | 蒲儿菜炒鸡蛋热量/卡路里530千卡 | |||
 热量530千卡，相当于儿童足球76分钟消耗的热量...420 | |||||
蒲儿菜炒鸡蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蒲儿菜（一把）、鸡蛋（三只）、豌豆（一把）、高汤（一点）、盐（适量）、黄酒（适量）
1/5. 蒲儿菜剥成嫩条 洗净切断
2/5. 鸡蛋加少盐和黄酒打匀
3/5. 豌豆焯过断生
炒锅入油 将蛋液倒入翻炒后装出
4/5.
5/5. 锅中倒入少油 放入蒲儿菜和豌豆翻炒
加入鸡蛋和高汤 放盐兜抄装出即可
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、保护肝脏、健脑益智等功效；可与玉米、韭菜、干辣椒搭配；与桔子、鹅蛋、味精相克，同食可能会引起不适；
豌豆的热量334千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有解乳石毒、调营卫、消痈肿等功效；可与玉米、蘑菇搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒲儿菜炒鸡蛋热量530 千卡
- 脂肪10.61 克
- 蛋白质32.86 克
- 碳水化合物66.52 克
- 钠151.7 毫克
- 钙153 毫克
- 铁6.65 毫克
- 钾961 毫克