| 野芦蒿炒香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 牛肉丝 | 克 | 193千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 总量 | 330克 | 野芦蒿炒香干热量/卡路里439千卡 | |||
 热量439千卡，相当于开飞机220分钟消耗的热量...120 | |||||
野芦蒿炒香干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
野芦蒿（八两）、香干（五块）、牛肉丝（一点）
1/5. 芦蒿掐成小段 洗净用盐抓过再冲洗过 沥水待用
2/5. 牛肉丝用生抽、糖、姜葱末、生粉、黄酒拌匀入炒锅煸过
3/5. 香干切丝
4/5. 炒锅入花生油 油微辣时倒入干丝翻炒
5/5. 再倒入芦蒿和牛肉丝 加盐、糖稍加一点开水 起锅
食材功效信息
香干的热量140千卡（每100克）；具有生津润燥、抗癌、清热解毒等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
牛肉丝的热量125千卡（每100克）；具有滋养脾胃、化痰息风、补虚养血等功效；可与生姜、鸡腿菇、菜花搭配；与栗子、鲇鱼、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 野芦蒿炒香干热量439 千卡
- 脂肪5.6 克
- 蛋白质34 克
- 碳水化合物11.7 克
- 钠125.1 毫克
- 钙314 毫克
- 铁7.1 毫克
- 钾410 毫克