| 韩式辣白菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大白菜 | 克 | 205千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 总量 | 437克 | 韩式辣白菜热量/卡路里205千卡 | |||
 热量205千卡，相当于迪斯科46分钟消耗的热量...270 | |||||
韩式辣白菜的做法共6个步骤
食材主料/辅料
大白菜（1颗）、白芝麻（少许）、辣椒粉（50克）、味精（少许）、白糖（10克）、梨（1/2个）、苹果（1/2个）、大蒜（6头）、鲜姜（1/2块）、盐（15克）
1/6. 白菜洗净后择去老叶子，纵向切开一分为二后，再纵切一刀，去掉根部，切片
2/6. 将白菜片放在器皿中，加入盐，用手从下向上抓匀，用保鲜膜盖住器皿，放入冰箱冷藏室一夜
3/6. 将白菜里渍出的水倒掉后，在通风的地方摊开，彻底沥干水分
4/6. 将苹果、梨、鲜姜、大蒜分别切成米粒大小的茸
5/6. 将白菜片重新放入器皿中，加入苹果、梨、鲜姜、大蒜，继而再加入白糖、味精、白芝麻和辣椒粉，戴上一次性手套，上下抓匀后尝一下味道，如果淡就再加一些盐，继续抓均匀
6/6. 此时的辣白菜就可以食用了，味道非常好，并且辣中有一丝甜，很下饭，放入有盖子的保鲜容器内，在冰箱冷藏内可以储存15天以上。
食材功效信息
大白菜的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利尿通便、帮助消化、清热解毒等功效；可与鸭肉、蚕豆、红枣搭配；与山竹、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩式辣白菜热量205 千卡
- 脂肪0.15 克
- 蛋白质3.27 克
- 碳水化合物10.51 克
- 钠94 毫克
- 钙44 毫克
- 铁1.28 毫克
- 钾370 毫克