| 烂肉茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 烂肉茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于抛光地板21分钟消耗的热量...180 | |||||
烂肉茄子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
茄子（2个）、肉块（200克）
1/6. 买肉总会有一些肥肉不知道怎么处理，于是，切丁，火爆，出油
2/6. 顺势将茄子放入油中，炸熟透
3/6. 炸好后的茄子，这次油太少了，茄子没有炸通透
4/6. 另起油锅，放入肉末，葱姜蒜丁，翻炒
5/6. 放入茄子翻炒，放入一小碗水，煮8min左右
6/6. 淀粉勾芡，起锅，超级下饭
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、抑癌抗瘤、治胃癌等功效；可与鲇鱼、肥牛、菠菜搭配；与鱿鱼、河蟹、黑鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烂肉茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克