| 蚝油茭白热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 65千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 26千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 328克 | 蚝油茭白热量/卡路里172千卡 | |||
 热量172千卡，相当于太极拳43分钟消耗的热量...240 | |||||
蚝油茭白的做法共4个步骤
食材主料/辅料
茭白（250克）、蚝油（15克）、大蒜（3瓣儿）
1/4. 茭白洗净切滚刀块，蒜切末儿备用
2/4. 锅中加少量的油，放入茭白，小火煸黄 水分煸干
3/4. 茭白收缩微黄，加蒜末炒香
4/4. 后放蚝油拌炒出锅
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除烦渴、减肥、利二便等功效；可与牛里脊、猪肝、西红柿搭配；与豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、抗癌、防癌等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、防肿瘤、保护肝功能等功效；可与龙须菜、生菜、莴笋搭配；与鸡翅、鸡胸肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚝油茭白热量172 千卡
- 脂肪13.69 克
- 蛋白质12.41 克
- 碳水化合物40.33 克
- 钠853.4 毫克
- 钙227 毫克
- 铁1.81 毫克
- 钾541 毫克