松化的华夫饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
总量 | 69克 | 松化的华夫饼热量/卡路里99千卡 | |||
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1/4. 分开蛋白蛋黄(两只)(四块的量)。
2/4. 蛋白加10G糖、几滴柠檬精用电动打蛋器打发成泡沫能站得住,如图。
3/4. 蛋黄打散,逐步加菜油3茶匙、糖25G、香精四滴,用电动打蛋器打匀,再加入半杯(CUP)低筋面粉,用橡皮刀划十字式拌匀,再将打发了的蛋白分两次加入拌匀。
4/4. 将面糊倒入烤花夫的电模子,插电,开始加热,等机器自己跳停,取出。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、预防动脉硬化、延缓衰老等功效;可与小米面、韭菜、黄豆搭配;与豆浆、鹅蛋、糖精相克,同食可能会引起不适;