| 香橙鸡柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 总量 | 200克 | 香橙鸡柳热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡，相当于郑多燕44分钟消耗的热量...360 | |||||
香橙鸡柳的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（200克）、白胡椒粉（1/8小勺）、盐（3克）、料酒（5毫升）、蛋清（1个）、淀粉（1大勺+1小勺）、泡打粉（1/8小匙）、食用油（1大勺+100毫升）、橙汁（100毫升）、柠檬汁（30毫升）、白糖（15克）
1/6. 整块鸡胸肉洗干净，太厚的肉从中间片开成两半，然后用松肉锤或者刀背将肉拍松。
2/6. 在鸡肉中加入白胡椒、盐、料酒、蛋清、淀粉、泡打粉，用手抓匀。最好淋入一大勺油，腌20分钟。
3/6. 柠檬汁和橙汁倒入小碗，加入糖、盐和淀粉，搅拌均匀。
4/6. 不粘锅内倒入油，油5成热后下入鸡胸肉煎制，大约煎3、4分钟后翻面，两面煎成金黄色。
5/6. 煎好的肉取出用吸油纸蘸干多余的油，切成条。
6/6. 炒锅倒入碗汁，小火加热不断搅拌，等汁浓稠后将鸡柳倒入，翻拌裹均匀汁即可关火。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、补虚健胃、补精等功效；可与油菜、茶树菇、豇豆搭配；与李子、兔肉、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
